Curs de tranziție FSSC 22000 Versiunea 6 → Versiunea 7
Nu este doar o actualizare a standardului – este o oportunitate de îmbunătățire.
În contextul publicării noii versiuni FSSC 22000 Versiunea 7, organizațiile certificate trebuie să înțeleagă și să implementeze noile cerințe pentru a asigura menținerea conformității și o tranziție eficientă către noul standard. În acest scop, am dezvoltat un curs practic dedicat specialiștilor în siguranța alimentelor, managerilor de calitate, coordonatorilor HACCP și reprezentanților managementului implicați în administrarea Sistemului de Management al Siguranței Alimentelor.
Cursul oferă o analiză detaliată a modificărilor introduse de FSSC 22000 Versiunea 7 și a impactului acestora asupra organizațiilor certificate. Participanții vor parcurge diferențele dintre Versiunea 6 și Versiunea 7, vor înțelege motivele actualizării schemei și vor identifica acțiunile necesare pentru pregătirea auditului de tranziție.
Printre subiectele abordate se regăsesc:
- prezentarea cerințelor noi și modificate din schema FSSC 22000 Versiunea 7;
- gestionarea schimbărilor climatice și integrarea acestora în analiza contextului organizației;
- consolidarea culturii siguranței alimentelor și responsabilitățile managementului;
- actualizarea proceselor de monitorizare, verificare și îmbunătățire;
- analiza impactului asupra documentației existente și a sistemului HACCP;
- exemple practice de implementare și bune practici utilizate în industrie;
- informații utile pentru pregătirea organizației pentru auditul de tranziție.
Pe parcursul instruirii sunt analizate studii de caz și exemple concrete, astfel încât participanții să poată evalua gradul de conformitate al propriului sistem și să stabilească un plan de acțiuni pentru implementarea eficientă a noilor cerințe.
La finalul cursului, participanții vor avea o înțelegere clară a cerințelor FSSC 22000 Versiunea 7, a modificărilor față de versiunea anterioară și a pașilor necesari pentru o tranziție de succes, reducând riscul apariției neconformităților în cadrul auditului de certificare.
Acest curs reprezintă o oportunitate excelentă pentru organizațiile din industria alimentară de a se pregăti din timp pentru noile cerințe și de a demonstra angajamentul lor față de îmbunătățirea continuă a performanței în domeniul siguranței alimentelor.